Gamberi con porri e zenzero

Se siete già abituati a mangiare i piatti della tradizione orientale non avrete nessun problema ad apprezzare il gusto raffinato di questa ricetta, da consumare rigorosamente con le bacchette!!

gamberi con porri e zenzero sono un secondo piatto facile da preparare: in pochi passaggi tutto il gusto e il profumo d’Oriente saranno pronti da servire in tavola.

Lo zenzero, da sempre utilizzato nelle cucine cinesi, negli ultimi anni viene impiegato anche nelle ricette internazionali. Abbinato al gusto raffinato dei gamberi e a quello un po’ più deciso dei porri conferisce al piatto un sapore davvero originale.

Gli ingredienti per quattro persone sono:

  • 500 grammi di gamberi
  • 30 grammi di zenzero fresco
  • 1 porro
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Salsa di soia q.b.

Ecco come prepararli:

  • tagliate il porro a piccoli pezzi. Poi sbucciate lo zenzero e tagliatelo a listarelle. Prendete i gamberi, togliete la buccia e lavateli bene sotto l’acqua corrente.
  • in una padella versate dell’olio extravergine di oliva ed aggiungete i porri. Fate soffriggere per una decina di minuti, poi aggiungete lo zenzero e la salsa di soia.
  • Fate cuocere il tutto per 10 minuti, poi aggiungete i gamberi e fate ancora cuocere a fiamma alta per altri 10 minuti.

Impiattate secondo il vostro gusto e i gamberi con porri e zenzero saranno pronti per essere gustati!